敖云是2013年成立的酒类品牌，位于喜马拉雅山脚，毗邻传奇的香格里拉市。 2013年，敖云成立。第一批敖云年份酒采用从314个地块、总共近30公顷（75英亩）的葡萄园生产的赤霞珠和品丽珠葡萄混酿而成。